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大根は長めの乱切り。ニンニクは木べらでつぶす。生姜はすりおろす。
フライパンに油を熱し、手羽先を中火で焼く。両面に焼き色が付いたら大根、生姜、にんにくを加え、油が回る程度にさっと炒める。
2に水4カップと＊を加え、灰汁を取って蓋をする。弱〜中火で3〜40分煮る。煮たら、最後にごま油をひと回し。出来上がり！
わーー嬉しい♡♡母も喜びます♡素敵れぽありがとう\ ♪♪ /
手羽先照り照り美味しそう♡私も久しぶりに作りたくなったよ感謝
knatsuichi
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