豚キムチ豆腐
作り方
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1
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ニラは3センチ長さに切り、豆腐は2センチ角に切り、肉、キムチは食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにごま油を加熱して豚肉を炒める
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3
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肉の色が変わると豆腐、ニラ、白菜キムチを加えて炒める
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4
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ニラがしんなりとしてくると、●を入れて全体に絡める
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5
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
肉や野菜の加熱は早め早めに止めるのが良いでしょう
このレシピの生い立ち
ピリ辛の豚キムチも良いのですが、少しまったりさせてみたいと思って豆腐を加えました。好みもあるでしょうが、これも結構いけると思います