白菜と豚バラ軟骨の煮物(さっぱり煮)
作り方
コツ・ポイント
煮物にはおだしとして、またコリコリの食感がお好みの方には喜ばれると思います。私は昔ながらの作り方でじっくり煮込む方法しかできないので、お好みで圧力釜をご使用ください。
ただ、脂肪だけは取りだし、摂取しないように気をつけてください。
ただ、脂肪だけは取りだし、摂取しないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
コリコリの食感が大好物の私。これを煮ない手はありませんよね。
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