味噌豆腐グラタン

味噌豆腐グラタン
みそ味の豆腐グラタンは、やわらかいので子どもやご高齢の方にもおすすめです。

材料 (3~4人分)

木綿豆腐
200g(1/2丁)
鶏肉
100g
ほうれん草
40g
粉チーズ
適量
適量
ホワイトソース(みそ風味)
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
みそ
大さじ1
牛乳
1と1/2カップ

1

ホワイトソースを作るため、鍋にバターを溶かして小麦粉を入れて炒め、みそを加えて混ぜ合わせる

2

人肌に温めた牛乳を加え、弱火でかき混ぜながら煮詰める

3

ほうれん草をゆで、冷水にとって水気を絞り、2センチに切る

4

豆腐は1センチ角、鶏肉は一口サイズに薄く切る

5

耐熱容器に具材を並べてホワイトソースをかけ、粉チーズとパン粉をふってオーブントースターで10~15分焼く

コツ・ポイント

きのこや季節の野菜を加えるなど、具材を変えてお好みにアレンジできます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで食べやすいグラタンにしました
レシピID : 3000507 公開日 : 15/02/06 更新日 : 15/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/02

First tsukurepo mark
写真

しめじ、玉ねぎプラスして美味しくいただきましたー!

レオマン

具沢山で美味しそうですね!ありがとうございます(*^_^*)