甘辛豚こまと錦糸卵の瓦そば風*つけ麺

甘辛豚こまと錦糸卵の瓦そば風*つけ麺

Description

豪華に見える焼きそばです。おもてなしにもオススメ!山口県の郷土料理、瓦そば風です。茶そばではなく、焼きそば麺を使ってます

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
200g
卵3コ分
ネギ
適量
焼きそば麺
4人分
サラダ油
適量
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
つけダレ
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆大根おろし
大さじ3
☆水
20cc

作り方

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コツ・ポイント

本場の瓦そばは熱した瓦に麺が置いてあるので、カリカリアツアツ!それをイメージして、麺を炒める時に少し焦げ目をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

蕎麦が苦手な娘に、焼きそば麺を使って瓦そばを作ってみました。牛肉ではなく、節約の豚こま切れを使いました。
レシピID : 3000940 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

19/07/30

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牛肉で作りました!

mizuponksk

作ってくれてありがとうございます☆

19/07/17

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美味しいから今日も作りましたܣ麺が焦げたけど( ٥•ᴗ•)美味♡

ミニィ♡

作ってくれてありがとうございます☆

19/07/15

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お肉味付け+酒ꕤ甘辛ちょうど良い味付けですごく美味しい♡ありがと

ミニィ♡

作ってくれてありがとうございます☆

19/01/23

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美味しく出来ました( ¨̮ )また作ります!

クックQRT6DS☆

作ってくれてありがとうございます★