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ビールが美味い！豚コマで生姜焼き♪

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Description

美味すぎて、ご飯とビールがすすみすぎます～(>_<)

材料 （４人分）

豚こま
500グラム
塩コショウ
少々
酒
大さじ２～３
片栗粉
大さじ２～３
玉ねぎ
一個
にんじん
色味で
めんつゆ
ふたまわし位
しょうが
２～３かけ
にんにく
ひとかけら

作り方

  1. 1

    豚こまに塩コショウと酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは１センチ位のくし切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    にんにくとしょうがを、すりおろす。

  4. 4

    豚こまをフライパンなどで焼く。
    なるべく広げて、なるべく動かさず、ひっくり返して。

  5. 5

    両面焼いたら塊をほぐして、半分火が通るくらい炒める。

  6. 6

    ⑤に、にんじんと玉ねぎを入れ、肉に火が通るまで炒める。

  7. 7

    めんつゆで好みの濃さに味付ける。
    最後ににんにくとしょうがを入れて、混ぜ合わせたら、火を止めて出来上がり～♡

コツ・ポイント

豚こまが細かくならないように、焼きはじめは動かさないこと！
しょうがやにんにくは、最後に入れることで香りがたちます♪
しょうがの量や、めんつゆの濃さは、家庭の好みで♡

このレシピの生い立ち

週末に美味しくビールが飲みたくて♡♡♡
レシピID : 3001056 公開日 : 15/02/06 更新日 : 15/02/07

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