タラの切り身でアクアパッツァ

トマトは角切り、白菜は繊維に沿って１ｃｍ幅、長さ5ｃｍに切る。にんにくは薄切り。

あさりは3％塩水で砂抜き後洗っておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、タラを両面軽く焼く。白菜もあいたところに入れて同時に炒める。

火が通ったら塩コショウで味をととのえる。オリーブオイル（分量外）をかけ、イタリアンパセリをのせる。