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材料を細切りにしておく。ゴボウは笹がきにして水にさらして灰汁を抜く(3分程度)
天ぷら粉を作る→小麦粉に卵を半分入れて薄い天ぷら粉にします。薄いのが嫌な方は卵1個入れ野菜に小麦粉をまぶして下さい
天ぷら粉が出来ましたら油をフライパンに入れて天ぷら粉に野菜を入れてお箸でつかめる程度で熱した油に入れていきます。
天ぷら粉が薄いのでかりっと揚がります。塩コショウで召し上がって下さい
美味しそうです作って下さって有り難う♪ぱりぱり感出てます^^
野菜さくさくかき揚げ美味しそうに作ってくれて有り難うー ^^