パラパラそばめし

焼そばを固まったまま袋から出し、縦横1㌢間隔で格子状に切る。ボウルにごはんと切った焼きそばを入れザッと混ぜておく。

豚肉、きゃべつはみじん切りにする。人参は細切りにしたあと更に細かく切る。

フライパンで油を熱し②を入れ、塩こしょう少々で下味をつけ炒める。火が通ったら①を加えて更に炒める。

麺とご飯の白いとこがなくなりパラパラになったら完成。