赤みそで☆ユッケジャン
mutabon
作り方
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1
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合わせ調味料を良く混ぜて準備しておく。
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2
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鍋に油を敷いて、牛肉、人参の順に炒め、にんにく、えのき、ほうれん草、もやしに軽く油を回す。
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3
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鍋に水を入れ、煮たったところで、合わせ調味料を入れる。
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4
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15分ほど中火で煮込み、最後にニラを散らす。
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5
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器に盛った後、ラー油をかける。
辛いのが苦手な方は、ごま油で☆
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コツ・ポイント
にんにくは焦げないように多少具材の入った状態で油に馴染ませる程度に炒めると香りも立つのでお勧めです。
最後にラー油またはごま油で香りづけしてくださいね。
最後にラー油またはごま油で香りづけしてくださいね。
このレシピの生い立ち
皆様のレシピを参考に、家にある食材で作りたいと思って考えました。
183Kcal/人なので、ご飯とクッパにしてもダイエット食にお勧めです。
183Kcal/人なので、ご飯とクッパにしてもダイエット食にお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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