煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味

煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味の画像

Description

最後の一滴まで飲みつくして貰えて嬉しかったおうどんです。栄養と旨味いっぱいのお出汁で、あっという間に出来上がります♬

材料 (1人分)

煮物のお出汁 ※1
150ml
8cm
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

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    ID 3002600 のお出汁を活用するレシピですm(u u)m♡

  2. 2

    お湯を沸かし、麺を茹で始めます。

  3. 3

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    8cmの長ネギを4cmの長さに切り、白髪葱の束を2つ作ります。

  4. 4

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    麺を茹でている間(目安:5分程度)、白髪ネギの半量を出汁に入れて弱火でクツクツ煮ます。

  5. 5

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    麺の茹で上がり1分前に、麺を出汁に移します。
    1分間、麺に出汁の味を馴染ませます。

  6. 6

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    器に盛って出来上がり!
    お好みで白髪葱と七味唐辛子をトッピングしてくださいね。

コツ・ポイント

煮物の余りがあれば、具として入れても美味しいですヨ♬

このレシピの生い立ち

煮物のお出汁が美味しかったので♪
小腹を満たす美味しい麺つゆにしてみました♡
旨味たっぷりで、贅沢な逸品です(^^)
レシピID : 3002888 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

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