林檎の本みりん煮と胡桃の焼き菓子

【トッピング】
胡桃はローストじゃないもので大丈夫です。

包丁でザクザクっと粗めにカットしておく。

【林檎の本みりん煮】
林檎の皮をむき食べやすい大きさに切ります。

浸すより少な目の本みりんを入れて落し蓋をして中弱火で15分煮る。

【生地】
ボールに生地の材料を全て入れます。混ざれば大丈夫。固まりになっちゃうけど大丈夫です。

次に煮た林檎を入れれば緩くなります。

型に生地を入れてトッピング残りの胡桃1/3をまぶし、190度35分焼きます。