林檎の本みりん煮と胡桃の焼き菓子

林檎の本みりん煮と胡桃の焼き菓子

Description

甘い生地に胡桃と林檎の食感がたまらない焼き菓子です。

材料 (【林檎の本みりん煮】)

りんご
1個
適量
【生地】
小麦粉
120g
砂糖
50g
70cc
子さじ1/2
【トッピング】
胡桃
適量(80g)

作り方

1

【トッピング】
胡桃はローストじゃないもので大丈夫です。

包丁でザクザクっと粗めにカットしておく。

2

写真

【林檎の本みりん煮】
林檎の皮をむき食べやすい大きさに切ります。

3

写真

浸すより少な目の本みりんを入れて落し蓋をして中弱火で15分煮る。

4

最後にトッピングの胡桃2/3を入れて少し煮ます。

5

【生地】
ボールに生地の材料を全て入れます。混ざれば大丈夫。固まりになっちゃうけど大丈夫です。

6

次に煮た林檎を入れれば緩くなります。

7

写真

型に生地を入れてトッピング残りの胡桃1/3をまぶし、190度35分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンを190渡に余熱

このレシピの生い立ち

りんごを使って簡単な生地で焼き菓子
レシピID : 3003944 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

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