Vt.に♡挽き肉たっぷり！南瓜コロッケ
Description
甘いカボチャが、たっぷりの挽き肉とお醤油味で立派なおかずになった～◦◦
今日は♡型で(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜
今日は♡型で(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜
sunsunよっぴい
作り方
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1
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かぼちゃは7～8mm位の厚さに切り耐熱容器に入れレンジでチ～ン(ラップをかける)
潰せる位の柔らかさになるまで！
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2
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マッシャーで潰しバターとマヨネーズを加え混ぜます。
コクが出て美味しさup↗↗↗
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3
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うすくサラダ油(分量外)をひいたフライパンでみじん切りした玉ねぎと挽き肉を炒め、塩こしょうと醤油で下味をつけます。
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4
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②に③を加え良く混ぜます。
これで中身の完成です( ^^)/
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5
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《衣用》
容器①→小麦粉
容器②→卵 しっかり溶いておきます。
容器③→パン粉
それぞれ用意します！
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6
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好きな型を作り
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けしていきます。
今回はハート型にしました♡
型がバラバラも御愛嬌！
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7
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180℃～190℃の油で両面キツネ色になるまで揚げます。
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8
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お好みでお野菜を添えて出来上がり♡
何も付けなくても下味ついているので美味しく食べれますが・・
私はお醤油かけます♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかすぎると型が作りにくいのでレンジの加熱時間は一気にやらず出来るだけ小刻みで様子を見ながらで。
このレシピの生い立ち
お友達からの頂き物のかぼちゃで作りました。
煮物は不得意な為迷わずコロッケに♬.*ﾟ
煮物は不得意な為迷わずコロッケに♬.*ﾟ
sunsunよっぴい
