ざっくり計量のチョコレートクッキー
Description
クッキーだと、ちょっとくらい分量が違ってもナントカなりますね。
あっという間にできるので、お茶請けにどうぞ。
あっという間にできるので、お茶請けにどうぞ。
材料
(直径2.5cm 12個くらい)
作り方
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1
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小麦粉、アーモンドプードル、砂糖を計量してボールに入れ、混ぜ合わせる。
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2
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1とは別の器にチョコレートを小さく割り入れ、溶かす。
※電子レンジで様子を見ながら1分半~2分。
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3
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2にサラダ油を入れて、よく混ぜる。
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4
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オーブンを160度で余熱する。
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5
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1のボールに3を入れて、木べらやカード等でさっくり混ぜ合わせる。
粉っぽさが残っていてもOK。
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6
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手で全体をまとめながら混ぜる。
ひとかたまりになれば完了。
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8
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予熱した160度のオーブンで15分~20分焼く。
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9
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オーブンから取り出したら、網の上などに移して、冷めれば完成。
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10
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はかり要らずと言いながら、チョコレートがグラム表示になっていたので、追記しました。
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コツ・ポイント
生地がやわらか過ぎた時は、スプーンですくって天板に並べても問題ないです。
粉っぽ過ぎる時は油を少し追加してみてください。
お砂糖を入れ忘れて作ったこともありましたが、それも美味。ほろ苦がお好みならば、砂糖抜きをおススメします。
粉っぽ過ぎる時は油を少し追加してみてください。
お砂糖を入れ忘れて作ったこともありましたが、それも美味。ほろ苦がお好みならば、砂糖抜きをおススメします。
このレシピの生い立ち
計量が面倒なので、はかりナシでできる分量を試行錯誤。
最初は粉が少なすぎてトロトロの生地になっちゃいましたが、それはそれで焼きチョコみたいでおいしかったです。
砂糖は、実は3g入りのグラニュー糖3本を使ってます(笑)
最初は粉が少なすぎてトロトロの生地になっちゃいましたが、それはそれで焼きチョコみたいでおいしかったです。
砂糖は、実は3g入りのグラニュー糖3本を使ってます(笑)