ざっくり計量のチョコレートクッキー

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Description

クッキーだと、ちょっとくらい分量が違ってもナントカなりますね。
あっという間にできるので、お茶請けにどうぞ。

材料 (直径2.5cm 12個くらい)

砂糖
大さじ1
サラダ油(他の油でも可)
大さじ1
25g(板チョコ約半分)
お好みでアーモンドなど

作り方

  1. 1

    小麦粉、アーモンドプードル、砂糖を計量してボールに入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    1とは別の器にチョコレートを小さく割り入れ、溶かす。
    ※電子レンジで様子を見ながら1分半~2分。

  3. 3

    2にサラダ油を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    オーブンを160度で余熱する。

  5. 5

    1のボールに3を入れて、木べらやカード等でさっくり混ぜ合わせる。
    粉っぽさが残っていてもOK。

  6. 6

    手で全体をまとめながら混ぜる。
    ひとかたまりになれば完了。

  7. 7

    まとまった生地を一口大に丸めながら、クッキングシートをひいた天板に並べる。

  8. 8

    予熱した160度のオーブンで15分~20分焼く。

  9. 9

    オーブンから取り出したら、網の上などに移して、冷めれば完成。

  10. 10

    はかり要らずと言いながら、チョコレートがグラム表示になっていたので、追記しました。

コツ・ポイント

生地がやわらか過ぎた時は、スプーンですくって天板に並べても問題ないです。
粉っぽ過ぎる時は油を少し追加してみてください。
お砂糖を入れ忘れて作ったこともありましたが、それも美味。ほろ苦がお好みならば、砂糖抜きをおススメします。

このレシピの生い立ち

計量が面倒なので、はかりナシでできる分量を試行錯誤。
最初は粉が少なすぎてトロトロの生地になっちゃいましたが、それはそれで焼きチョコみたいでおいしかったです。
砂糖は、実は3g入りのグラニュー糖3本を使ってます(笑)
レシピID : 3004182 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/11

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