簡単!ニョッキのクリームソース✨の画像

Description

もちもちしたニョッキと濃厚なクリームソースが絡みあって美味しいです♡

材料 (2〜3人分)

・ニョッキ
4こ〜5こ
30g
小さじ3分の1
・クリームソース
大さじ4
100cc
大さじ1.5
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ・ニョッキの作り方
    じゃがいもを茹でる。レンジだと500wで5分から5分半。茹でたじゃがいもの皮をむいて潰す。

  2. 2

    粉を加えてヘラで切り混ぜる。そして、手でこねながらまとめる。まとまりが悪い場合は少し水を足しても大丈夫です。

  3. 3

    冷蔵庫で1間以上寝かせたあと(できれば)打ち粉をしたまな板の上で一口にまとめる。
    スプーンの背で線をいれてもOK!

  4. 4

    塩を入れたお湯に入れて、ニョッキが水面に浮き上がってきたらざるに上げておく。

  5. 5

    写真

    ・クリームソース
    材料を全てフライパンにいれて火にかける。チーズが溶けてきたらニョッキを加え、ソースがよく絡んだら完成!

  6. 6

    写真

    レシピID 2670163
    他にもかぼちゃのクリームパスタのレシピを載せています✨
    また見てみてください。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジより茹でた方が確実だと思います。レンジだと硬さにムラが出てしまうので、置く場所を変えて何回かチンするなど工夫してみてください!

このレシピの生い立ち

ニョッキが食べたくなったので、いろんなレシピの中から簡単にできるようにアレンジしました!
レシピID : 3004455 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ゆっきい9
クリームソース、美味しかったです。レシピありがとうございます。

とても美味しそうです!!つくれぽ感謝です^ ^

写真
Harilet
本当に美味しかったです♡簡単ソースリピします!

とても美味しそうに作ってもらえて嬉しいです!レポ感謝✨

初れぽ
写真
白鳥愛子
ソース真似させて貰いました!とても美味しくできました♡

濃厚で美味しそう✨初レポ、ありがとうございます!