夜食に！春菊とツナのにゅうめん

Description

レンジで簡単にあんかけができちゃいます。
受験生のお夜食に、遅く帰ったお父さんに。
お腹に優しいにゅうめんです。

ボルサリーノ関

材料（1人分）

素麺

1把

■ あんかけ

めんつゆ(規定通り薄めたもの)

150cc

大1

1〜2本

1/2缶(30gくらい)

大2

作り方

1

耐熱容器で、めんつゆに片栗粉を加えてよく混ぜ、ツナと刻んだ春菊を加える
2

1にラップをし、レンジ600wで3分加熱。
1分ごとに一旦取り出して混ぜると綺麗なあんかけになります。
3

ゆでた素麺に1をかけ、大根おろしを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

栄養豊富で「食べる風邪薬」といわれる春菊。
頑張りどきのお子さんやお父さんに。
努力を結果に繋げてくれる麺類が、良い結果を導いてくれますよ。

このレシピの生い立ち

メーテレ「昼まで待てない！」で紹介したレシピです。

レシピID : 3004961 公開日 : 15/02/10 更新日 : 17/05/08

このレシピの作者

ボルサリーノ関

よしもと所属。

漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。
自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。
公式ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog

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