おもてなしに♪ミニキッシュ☆
◯みえ
作り方
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1
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★を順に混ぜてキッシュ液を作ります。たまごはよく混ぜてから牛乳（生クリーム）を入れてください。
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2
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ブロッコリーをお好みの硬さに茹でます。私は硬め。玉ねぎマッシュルームを小さめにスライスします。
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3
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パイシート（12cmの丸型にパイシートをくり抜いたもの）をマフィン型に敷き込みます。
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4
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✳︎日本の冷凍パイシートは分厚いので予め2-3㎜に伸ばしたものをくりぬいて下さい。私は薄手のシートを使ってます。
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5
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玉ねぎ、マッシュルーム、汁気又はオイルを切ったツナ、ブロッコリーを型の中に入れます。
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6
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210度で10分オーブンで焼きます。
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7
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10分後、オーブンから取り出しキッシュ液をシートの中に流し込みます。大さじなどを使って丁寧にゆっくりとあふれる寸前まで！
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8
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更に210度で13-15分家庭のオーブンに合わせて焼きます。焦げそうなら180度位で焼いてもいいです。
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コツ・ポイント
キッシュ液は一個ずつ丁寧にギリギリまで入れて下さい。
追記）この量のキッシュ液なら、マフィン型で10個分はあると思います。ほうれん草、ベーコン、マッシュルームの組み合わせが更に美味でした！
ミニマフィン型で作る時は８センチの丸型です
追記）この量のキッシュ液なら、マフィン型で10個分はあると思います。ほうれん草、ベーコン、マッシュルームの組み合わせが更に美味でした！
ミニマフィン型で作る時は８センチの丸型です
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーなどで小さいものの持ち寄りを求められるので、マフィン型で作ってみたら大成功！アレンジも色々できそうです♪
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