お家にある調味料で牛肉のオイスター炒め♡
ユウトとご飯
作り方
-
-
1
-
牛肉に下味の調味料を全部入れてもみこむ
※わたしはビニール袋でモミモミ
-
-
-
2
-
野菜は5ミリ程度の細さに切ります
オクラは斜めに半分が見た目的に綺麗♪
野菜は冷蔵庫の中を見て余ってるものを投入！
-
-
-
3
-
胡麻油(分量外)で牛肉を炒め、ある程度火が通ったらオクラ→玉ねぎ→パプリカを入れて全体的に炒める
-
-
-
4
-
お酒を入れて蓋をして全体的に蒸し焼きにする
-
-
-
5
-
オイスターソース、黒胡椒を入れ、全体をなじませて出来上がり♪
黒胡椒は粗びきがおすすめです(^_^)
-
コツ・ポイント
牛肉の下味をつけるときに片栗粉をしっかりなじませると、お酒を入れたときに片栗粉が少し溶け出してとろみがでます！
味を濃いめにして、ご飯の上にのせて、マヨネーズを絞ればこってり美味しい丼にも♪
味を濃いめにして、ご飯の上にのせて、マヨネーズを絞ればこってり美味しい丼にも♪
このレシピの生い立ち
何を作ろうか…と冷蔵庫の中身をみて作った一品♪
とにかく簡単に美味しく作るのがモットーです( ´∀｀)
とにかく簡単に美味しく作るのがモットーです( ´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
