豆乳キムチチゲ
おもち12
作り方
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1
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豚肉は一口サイズに切っておく。
春雨は戻しておく。
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2
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鍋にごま油、ニンニク、キムチを炒めて少ししてから豚肉を入れ焼き目をつける。
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3
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炒まったら、水・豆乳・味噌いれ豆腐をそのまま入れる（豆腐は鍋に入れてから崩す方がいいです）
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4
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最後に春雨を入れて、一煮立ちさせる。
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5
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お皿に盛って小口ネギをトッピング。
完成。
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コツ・ポイント
今回は冷蔵庫にあるもので作りましたが、キムチと相性がいいもやし、ニラなど野菜多めに入れるといいです(^-^)辛さが欲しい方はコチュジャン追加で入れるといいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。ほぼ目分量ですが(^_^;)
おもち12
