ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐オムライス

ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐オムライス

Description

水切り無しで作れる様に改良しました!
低等質な豆腐をオムライス風に♪
豆腐でも美味しく頂ける様にコクを+

材料

木綿豆腐
300g
具炒め用バター
大さじ1
◎鶏もも肉又はベーコン、無ければひき肉等でもOK
30g
1/2個
◎玉ねぎ
1/4個
◎お好みの茸
30g
★ケチャップ
大さじ2
★カットトマト缶
大さじ2
★お好みのチーズ
15g
★コショウ
少々
★塩
適量、味を整える
上乗せ卵用バター
大さじ1
1個

作り方

1

写真

◇2015、3/17、人気検索トップ10入り♪
ありがとう♥

2

写真

◇2015、
12/3、話題入り♪
感謝♥

3

※2/17改良、豆腐の水切り無しで作れる様に改良しました、
水切りしておくと水飛ばしの作業は短かく出来ます)

4

◆具のカット◆
にんにくと玉ねぎは細かいみじん切りに、
茸と鶏又はベーコンは1cmにカット

5

◆水分を飛ばす◆
フライパンに豆腐を潰し入れ、木べら等で更に細かく潰しながら、水分が染み出てきたら蓋で押えて水分を捨てる

6

水捨て作業を何度か繰り返す(水切り無しで3~5回位でした)
水分が出てこなくなったら、豆腐を一度取り出しておく

7

◆調理&味付け◆
フライパンにバターをひいて◎を炒め火を通し、取り出しておいた豆腐を加え★で味付けし皿に盛る

8

◆卵を焼く◆
こびり付かない様にフライパンを洗って、熱してバターをひき、溶いた卵を入れて丸く形を整え④の上に乗せる

9

ケチャップとカットトマト缶半々(分量記載外)を混ぜたものを上からかける

10

写真

こちらはお豆腐チャーハンです
レシピID : 3012875

コツ・ポイント

比較的糖質高めな玉ねぎは少なめで細かく切って味を出し、糖類が入っているケチャップは少なくしてトマト缶で味付け
肉類やバターやチーズでコクを出しました

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加!

抵当質な豆腐も味に少々飽きがでてきちゃって><
色々模索中です
糖質制限中!頑張りましょ~p(`ω´)q
レシピID : 3007057 公開日 : 15/02/10 更新日 : 16/05/28

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写真

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こちらこそ!レポ下さってありがとうございますッ(≧∇≦)♪

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