ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐チャーハン

ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐チャーハン
低等質な豆腐のチャーハン風
豆腐の水切り無しでも作れます
あっさりな豆腐にお肉多目で
美味しく頂けます様に♪

材料

木綿豆腐
400g
チャーシュー無ければミンチでも
100g
玉子
1個 
1/2片
ネギ
1/2本
★醤油
小さじ1
★中華出汁粉末、無ければ味の素少々で代用
小さじ2/3
★コショウ
適量
(★塩、味を整える
適量)
炒める用サラダ油
大さじ1×2回
小さじ2
その他、きのこ類等お好みで+
適量

1

写真

◆2015、
4/18
話題入りしました
ありがと~♥

2

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◆2015、
・4/15
人気検索1位入り!
ありがとう御座います!
・2/25人気検索トップ10入り

3

※2/17改良、豆腐の水切り無しで作れる様に改良しました、
水切りしておくと水飛ばしの作業は短かく出来ます)

4

◆具のカット◆
チャーシューは1cm角にカット、
にんにくはみじん切り
ネギは小口切り
玉子はといておく

5

◆水分を飛ばす◆

6

フライパンに豆腐を潰し入れ、
木べら等で更に細かく潰しながら、
水分が染み出てきたら蓋で押えて水分を捨てる

7

水捨て作業を何度か繰り返す(水切り無しで3~5回位でした)
水分が出てこなくなったら、豆腐を一度取り出しておく

8

◆味付け◆
油をひいてチャーシュー炒め(ミンチは塩胡椒する)、溶いた卵を入れ半熟になったら炒った豆腐と★を入れ味付けする

9

火を止め、仕上げにネギとごま油を入れ、ひと混ぜして皿に盛る

10

写真

こちらは豆腐オムライスです
レシピID : 3007057

コツ・ポイント

お好みにもよりますが、豆腐の水分はカラカラに飛ばすより、染み出てこないけどしっとり位が私は好きです

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加!

糖質制限中!頑張りましょ~p(`ω´)q
レシピID : 3012875 公開日 : 15/02/13 更新日 : 16/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (94人)

17/02/20

写真

え?お豆腐!?とビックリされちゃったほど美味でビックリ♡感謝です

りな3

こちらこそ喜んで頂けてめちゃ嬉しい♥大変遅くてごめんね;;

17/02/11

写真

おいしくてさっそくリピしてます!すこーしだけお米入れました!

まめまーーめ

大変遅くなってごめんね;;リピ嬉♥いつも作ってくれてありがと

17/02/08

写真

天才です。まさか制限中に食べられると思ってなくて感動!

★Mahalon★

大変遅くなってごめんね;;制限仲間さんのお役に立てて嬉♥感謝

17/01/30

写真

フライパンで水分飛ばしヒジキに吸わせて桜海老投入してみました☆

かなめ0506

わぁ!ナイスすぎるアイデア!大変遅くなってごめんね;;感謝♥

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