ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐チャーハン

ダイエット◆糖質制限◆木綿豆腐チャーハン

Description

低等質な豆腐のチャーハン風
豆腐の水切り無しでも作れます
あっさりな豆腐にお肉多目で
美味しく頂けます様に♪

材料

木綿豆腐
400g
チャーシュー無ければミンチでも
100g
玉子
1個 
1/2片
ネギ
1/2本
★醤油
小さじ1
★中華出汁粉末、無ければ味の素少々で代用
小さじ2/3
★コショウ
適量
(★塩、味を整える
適量)
炒める用サラダ油
大さじ1×2回
小さじ2
その他、きのこ類等お好みで+
適量

作り方

1

写真

マキノ出版ムック、
『クックパッドのやせるレシピ2』
掲載レシピです
感謝❤︎

2

写真

2019、7/3
つくれぽ100人ありがとう〜❤︎❤︎
話題入り

3

写真

◆2015、
4/18
話題入りしました
ありがと~♥

4

写真

◆2015、
・4/15
人気検索1位入り!
ありがとう御座います!
・2/25人気検索トップ10入り

5

※2/17改良、豆腐の水切り無しで作れる様に改良しました、
水切りしておくと水飛ばしの作業は短かく出来ます)

6

◆具のカット◆
チャーシューは1cm角にカット、
にんにくはみじん切り
ネギは小口切り
玉子はといておく

7

◆水分を飛ばす◆

8

フライパンに豆腐を潰し入れ、
木べら等で更に細かく潰しながら、
水分が染み出てきたら蓋で押えて水分を捨てる

9

水捨て作業を何度か繰り返す(水切り無しで3~5回位でした)
水分が出てこなくなったら、豆腐を一度取り出しておく

10

◆味付け◆
油をひいてチャーシュー炒め(ミンチは塩胡椒する)、溶いた卵を入れ半熟になったら炒った豆腐と★を入れ味付けする

11

火を止め、仕上げにネギとごま油を入れ、ひと混ぜして皿に盛る

12

写真

こちらは豆腐オムライスです
レシピID : 3007057

コツ・ポイント

お好みにもよりますが、豆腐の水分はカラカラに飛ばすより、染み出てこないけどしっとり位が私は好きです

このレシピの生い立ち

マキノ出版ムック、
『クックパッドのやせるレシピ2』
に掲載頂きました❤︎感謝

糖質制限中!頑張りましょ~p(`ω´)q
レシピID : 3012875 公開日 : 15/02/13 更新日 : 19/07/04

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簡単で美味しかったです♪

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写真

水切りと崩しが甘かったですが、お味はグッドでしたー!

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写真

卵2個で香味ペーストで作りました!糖質制限中の食事とは思えないほど美味しい!!3歳の息子もパクパク食べてくれました!リピ決定!

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具が多かったかもですが、うまうまでした

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