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野菜を洗いキャベツを一口大の大きさにちぎる。ラディッシュは天地を落とし、小口切りにする。
りんごは薄切りにしていく。
キャベツをボールに入れ、イタリアンドレッシングを入れ、あえてから皿に盛っていく。
キャベツを盛った皿にりんご、ラディッシュ、ラディッシュ葉、イタリアンドレッシングを散らばめる。
生ハムを一口大にちぎり、飾りつけ、ブラックペッパー、オリーブオイルを振りかけて完成!