あったまるよ旬の白菜と春雨のスープ
ユチョン1217
作り方
-
-
1
-
白菜を縦に切り横に食べやすい大きさに切ります
-
-
-
2
-
人参、大根、まいたけ、生姜を
太めの千切りに切ります。
-
-
-
3
-
鍋に材料の水を入れて沸騰したらササミを入れてさっと煮ます。いったん取り出して、
ササミを食べやすく手で割きます）
-
-
-
4
-
ササミを茹でた鍋にお野菜を固いものから入れササミ、きくらげ、生姜も入れて煮込みます。最後に醤油とコマ油を入れて出来上り
-
コツ・ポイント
コツは、ありません（笑）キノコは必須です〜
寒い日には、生姜の千切りと最後にすり生姜を入れたら温まりすよ〜味が薄い気がしたらお塩で調整してくださいね、うちは塩麹を使ってます。最後に黒胡椒を散らしても。
寒い日には、生姜の千切りと最後にすり生姜を入れたら温まりすよ〜味が薄い気がしたらお塩で調整してくださいね、うちは塩麹を使ってます。最後に黒胡椒を散らしても。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にササミが…今の旬の白菜も沢山。
スープでたくさんお野菜取りましょう〜ササミはタンパク質が豊富で低カロリーなのでカロリー気にしてる私にぴったり（笑）
スープでたくさんお野菜取りましょう〜ササミはタンパク質が豊富で低カロリーなのでカロリー気にしてる私にぴったり（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ユチョン1217
