黄金比シリーズ★キラキラお酢のジュレ
meg526
作り方
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1
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粉ゼラチンをお湯でふやかし、砂糖も入れてよく溶かす。
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2
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お酢も加えて混ぜ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
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3
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固まったらフォークなどで崩してできあがり♪
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4
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マリネ液(ID:3007628)とのＷ使いがおすすめ♪
使用例↓
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5
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「メイソンジャーで♪夏野菜のジャーサラダ」
ID:2954296
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6
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「ジュレ酢で☆タコと夏野菜のキラキラマリネ」
ID:2790140
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7
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「キラキラ☆生ハムと新玉ねぎと大葉のマリネ」
ID:3123399
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8
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「おせちにも♪にんじんと大根のりぼんマリネ」
ID:3123406
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9
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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コツ・ポイント
・トッピング用なのでアクセントになるように少し酸っぱめです。
・しっかり冷やし固めた方が崩した時に綺麗です◎
・しっかり冷やし固めた方が崩した時に綺麗です◎
このレシピの生い立ち
ジュレぽん酢をヒントに作ってみました。
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