ピリ辛野菜炒めの画像

Description

豆板醤を入れてピリ辛にしてみました!

材料 (2人分)

《食材》
100g
大きいのを6枚
2個
1本
《調味料》
醤油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩コショウ
適量
ニンニク(チューブのを使用)
2cm程
豆板醤
小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめにざく切り、長ネギは斜めに、ピーマンは細切りにする

  2. 2

    先にフライパンで野菜のみを炒める。
    キャベツがしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらニンニク、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れてよく炒める。

  4. 4

    醤油、豆板醤を入れてよく混ぜたら完成!

コツ・ポイント

ごま油で炒めるとより美味しいです(*^ω^*)

このレシピの生い立ち

青椒肉絲を作ろうとしたらオイスターソースがなく、豆板醤しかなかったので作ってみました。牛肉が苦手なので豚肉にしました。
レシピID : 3007746 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/02/10

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