さばの照り焼きの画像

Description

甘い味付けで ご飯も進みます(^_^)v

材料

さばの切り身
半身~1匹分まで
適量
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2
適量

作り方

  1. 1

    さばの切り身は 適当な大きさに切っておきます。☆調味料は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    さばに片栗粉をまぶします

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1~を熱して さばを中火くらいで 両面焼いていきます。

  4. 4

    写真

    合わせておいた 調味料を入れます。
    両面照りよく絡めて下さい。

  5. 5

    写真

    ごまを振ったら出来上がりです。

  6. 6

    りぃーゆぅママさん すまぬ・・・コメ無しでの掲載・・・
    れぽ感謝しております♡

コツ・ポイント

☆調味料は 全て同量です。
切り身の量に合わせて 調整して下さい。

あまり長く煮詰めると 汁気が無くなりますので
注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きの さばバージョンです
レシピID : 3009691 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

600 (524人)
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ふか谷
むちゃいいかんじにできた!お味も最高ですが、手際の悪い私でも見栄えも良くできて有難いです。感謝!600れぽおめでとうございます!
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三枚おろしのサバを購入したので。甘辛の味はご飯が進みます。黄金比、覚えやすくていいですね。