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時短♡鳥もも肉と大根と人参の炒め煮

時短♡鳥もも肉と大根と人参の炒め煮の画像

Description

素材の味が生きたとてもおいしい炒め煮です♡材料を小さめに切るので、火が通り安く、あまり時間がかかりません♪♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
1枚
大根
中2/3本
にんじん
1本
さつま揚げ
4枚
オリーブ油（サラダ油）
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆きび砂糖
大さじ2
☆水
80mL

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切ります。

  2. 2

    大根とにんじんは1.5cm幅に切ってから、いちょう切りにします。大根は、いちょう切りをさらに半分にします。

  3. 3

    活力鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を炒めます。鶏肉の表面の色が変わってきたら、大根とにんじんを入れ、一緒に炒めます。

  4. 4

    3に☆を入れてからふたをし、強火にします。重りが振れてきたら、弱火にし、1分たったら、火を消します。

  5. 5

    弁が沈んだら、重りを取って、ふたを開けます。かき混ぜてから、5分ほど煮ると、さらに味が染みて、おいしくなります。

  6. 6

    2016.1.24 さつま揚げを加え、編集し直しました^_−☆

コツ・ポイント

♡活力鍋のレシピを載せましたが、圧力鍋の場合は、煮物と同じ時間で作ってください♪
♡材料を小さく切るので、普通の鍋でも火が通り安く、あまり時間はかかりません。

このレシピの生い立ち

給食の大好きなメニューの一つです。いろいろ試して、やっと給食の味を再現することができました♡
レシピID : 3009853 公開日 : 15/02/11 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2020年9月26日
写真
クックTCYRYT☆
フライパンで作ってみました。がんもどきの代わりに冷蔵庫にあったゆで卵。大根がおいしかった。
#簡単 #大根 #鶏肉
2020年5月5日
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ダフィダフィこ
子供と一緒に作りました！！
#おいしい〜かんたん
2020年2月8日
写真
猫のミイヤ
さつま揚げは無かったけど電子レンジ圧力鍋で作ってみました(^^)さっぱりした美味しい煮物になりました！簡単美味レシピに感謝です！
#簡単美味
2019年6月21日
写真
クックV6C8HU☆
さつま揚げ多めに圧力鍋で。簡単でとても美味しかったです(^^)

とってもおいしそう(*≧∀≦*)ぜひまたつくってね^_−☆

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syohinaママ
時短♡鳥もも肉と大根と人参の炒め煮
by syohinaママ