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ココオイルでフルーツナッツスティックパン

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Description

フルーツナッツをどっさり詰め込んだﾊｰﾄﾞめなﾊﾟﾝだから満腹感もえられ噛むほどうまい♪ココナッツオイルでいい油をとろう

材料

☆薄力粉
50g
☆強力粉
100g
☆全粒粉
50g
☆ドライイースト
3g
☆砂糖
15g
☆塩
3g
☆水
110cc
☆ココナッツオイル
20g
お好きなドライフルーツやナッツ
150g

作り方

  1. 1

    ドライフルーツは大きいものは小さくカットしておく

  2. 2

    ☆をすべてボールに入れこねて全体がまとまったら２倍になるまで暖かいところで一次発酵

  3. 3

    1次発酵が終わったら分割して丸めなおしベンチタイム10分くらいとり、棒状に転がしながら伸ばす

  4. 4

    乾かないように二次発酵30分くらい。

  5. 5

    220度に余熱したオーブンで20分くらい焼いたら完成

  6. 6

    ☆今回ドライフルーツは棗、サンザシ、クコの実、松の実、レーズン、クルミ、ココナッツファインを入れましたー♡

コツ・ポイント

こねは短めで。二次発酵は膨らみはあまり気にしなくていいよ(°▽°)

このレシピの生い立ち

身体に少しでもいいパンをと(°▽°)
レシピID : 3009929 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

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ぽてまる太郎
ココオイルでフルーツナッツスティックパン
by ぽてまる太郎