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じゃがいもを1cmの厚さに切り、シリコンスチーマーで加熱しフォークなどで潰しておく。
1にご飯、1cm角に切ったハム、卵、塩こしょうを入れてよく混ぜる。
今回は厚切りハムを使いましたが、薄切りやベーコンでも○
フライパンにオリーブ油をひき、両面焼き色がつくまで蓋をしながら焼く。
トマトは1cm角に切り、火にかける。
☆を5へ入れてトマトの形が無くなるくらいまで煮詰めて味をみる。
4に６をかければ出来上がり
はるみ57
