＊おからクッキー＊
:hirokokko
作り方
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1
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ビニール袋に水以外の材料を入れて、よーく振り混ぜます。
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2
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袋に水を入れて、こするようにして混ぜ、生地をなじませます。
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3
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平らにしたあと、袋の上からめん棒で5ミリくらいの厚さに伸ばします。
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4
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袋を切って取り出し、包丁で32等分スジを入れていきます。
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5
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190℃のオーブンで20分焼き、余熱の残るオーブン内で10分程放置して、よく水分を飛ばせば完成！
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コツ・ポイント
ポロポロした生地なので、扱いにくい時は水分を足してください。
かなりあっさり生地なので、ココアやきな粉を足してもおいしいです。硬めが好きな人はさらに焼いてみてください。
かなりあっさり生地なので、ココアやきな粉を足してもおいしいです。硬めが好きな人はさらに焼いてみてください。
このレシピの生い立ち
おからクッキーってバターやオイル入りのものが多いので、極限までヘルシーに、かつクッキーらしい配分を模索中。
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:hirokokko
