簡単おからクッキー☆
作り方
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2
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3
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卵黄を1個分ずついれ、混ぜる。
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4
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おからを入れて混ぜる。
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5
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小麦粉を振るいにかけながら、4に入れて、さらに混ぜる。※我が家では茶漉しを使用してます。
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6
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混ざったら、適当な大きさに丸める。
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7
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オーブン180℃上段5分。160℃下段15~18分焼く。
焼き色薄い場合、追加上段180℃、1~3分焼き加減みて焼く。
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コツ・ポイント
材料100g単位で覚えやすいです。砂糖はお好みで調整をしてください。
今回上段180℃で5分、下段160℃で15分。焼き色が足りずさらに上段にいれ、180℃に余熱する時間だけ焼きました。またおからは多い目にしましたが子供たちにも好評でした。
今回上段180℃で5分、下段160℃で15分。焼き色が足りずさらに上段にいれ、180℃に余熱する時間だけ焼きました。またおからは多い目にしましたが子供たちにも好評でした。
このレシピの生い立ち
専門学生の時代に、通学路に湯葉やがあり、そこで無料でおからをいただいてました。メモを見つけ懐かしく、作りたくなって15年ぶりくらいにつくりました。写真は倍量、おからは多い目です。ヘルシーなのかわかりませんが気になった方はぜひ…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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