パリパリ美味しい手作りナン
ズボラ太郎
作り方
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1
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卵、粉、水、塩をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
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2
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バターをレンジで数秒溶かし、1に加えます。
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3
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ここからは手でこねます。1つのまとまりになるまで根気よくこねてください。(冷え性でも温かくても大丈夫!)
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4
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ラップにくるんで、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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5
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寝かし終えたら、ラップをはずして6等分して団子を作ります。
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6
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団子にしたら、それを手で潰し、平たくします。直径15cmほどになるまで薄く伸ばします。
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7
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※麺棒でやると綺麗ですが、手でやるとお好みの厚さに出来るので手がおすすめ★厚め→もちもち 薄め→パリパリ
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8
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油をひかず、そのまま中火のフライパンで焦げ目がつくまで焼きます!焼き色はお好みで!しっかり焼くとパリパリですよ♪
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コツ・ポイント
塩を入れることで、小麦粉の風味が引き立ち美味しくなります♪カレーをつけたりミートソースで召し上がってください( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
うどんを作ったときの工夫(塩加減、水加減)を応用できるかと。 結果、うまくいきました♪
ちなみに、ナンミックスなんかないよ!!って方は、小麦粉：ベーキングパウダー=4：1 で出来るのでお試しあれ♪
ナンミックスは260gのものを使用です。
ちなみに、ナンミックスなんかないよ!!って方は、小麦粉：ベーキングパウダー=4：1 で出来るのでお試しあれ♪
ナンミックスは260gのものを使用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ズボラ太郎
