明太子れんこんの画像

Description

お友達から教わった簡単レシピ。覚書。

材料

水+酢
れんこんが十分つかる量
明太子(辛子明太子でもたらこでも)
一はら
マヨネーズ
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、3〜5mmの輪切りにし、酢水につけておきます。

  2. 2

    れんこんをゆでます。

  3. 3

    マヨネーズと明太子をまぜます。たらこでも可。

  4. 4

    ゆでたれんこんをざるにあげ、粗熱をとる。

  5. 5

    3にあえて、できあがり。

コツ・ポイント

レンコンは茹ですぎない

このレシピの生い立ち

マルチカルチュラルナイト用
レシピID : 3014242 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

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