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HM de濃厚ガトーショコラ

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Description

HMを使って作りました。ビター好きな息子にも好評でした(・ω<)-☆

材料 （ハートマフィン型6個分）

板チョコ(ブラックチョコレート)
2枚
バター(無塩)
30g
卵
1個
きび砂糖
30g
ホットケーキミックス
25g

作り方

  1. 1

    板チョコは細かく刻む。

  2. 2

    オーブンを180℃に余熱しておき、卵をときほぐす。

  3. 3

    シリコン型の内側にバターかサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。

  4. 4

    写真

    ボウルに刻んだチョコとバターを入れて、湯煎で溶かす(50〜55℃位)

  5. 5

    写真

    ④に砂糖を少しずつ入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    ④にホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。

  7. 7

    写真

    型の6分目まで生地を流し込む。型ごと軽くトントンと落として 生地を落ちつかせる。

  8. 8

    写真

    オーブン180℃で20分焼く。
    粗熱が取れたら、型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

我が家はきび砂糖を使っていますが、グラニュー糖でも良いと思います。甘さ控えめにしたのでお砂糖は少なめです。

このレシピの生い立ち

HMを使って、簡単にガトーショコラができないかな〜と考えました。
レシピID : 3015337 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

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みたいママ
HM de濃厚ガトーショコラ
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