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バターチキンカレー

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Description

コストコのクラシコ　トマト＆バジルソース、スパイスを使い、玉ねぎたっぷり甘さも辛味も味わえるチキンカレーです。

材料 （4人前）

鶏もも肉
1枚
ヨーグルト
100cc
塩
ティースプーン1杯
A　ターメリック
小1
A　コリアンダー
小1
A　チリパウダー
小1
A　ガラムマサラ
小1
A　クミン
小1
バター
40g
クラシコ　トマト＆バジル
400cc
玉ねぎ
中1個
にんにく
2かけ
生クリーム
100cc
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ♢鶏肉を一口大に切り、ヨーグルト、塩を混ぜたものに
    1時間ほど漬けておく。

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    スパイス（A）を合わせておく。
    パウダーでなく、粒ならすり鉢などで細くしておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、にんにくみじん切りを入れ炒め、玉ねぎを入れてほんのり茶色になるまで炒める。

  4. 4

    3のフライパンにスパイス、トマトソースを入れてひと煮立ちさせる。
    鶏肉をヨーグルトごと入れて混ぜ、15分ほど煮詰める。

  5. 5

    生クリームを入れて、塩コショウ（好みで砂糖）を入れてひと煮立ちさせて出来上がり☆

コツ・ポイント

スパイスはパウダーのものを買っておくと便利です！！
ヨーグルトは低脂肪でも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

カレー苦手な旦那様も、このカレーなら食べてくれます☆
バターとヨーグルトがまろやかなので、チリパウダーを少なめにしてお子様用にもできます。
コストコのクラシコの消費にピッタリです！！
バジル入りでも、美味しくできます。
レシピID : 3015609 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月12日
初れぽ
写真
裕美163
美味しかったです。こんな使い方思いつかなかったなぁ…ありがとうございました☆
#簡単 #トマトソース消費
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( )
よよ♡
バターチキンカレー
by よよ♡