キャベツ＆ミンチ ミルフィーユ
Sandyko
作り方
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1
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ハンバークの種を作る
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2
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キャベツの葉はめくり 一まいづつ茹でて 氷水にとる。軸の分厚い部分は切り取る
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3
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葉 ミンチ 葉 ミンチの 順に巻きつける。写真は 下から見たところ
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4
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煮崩れしないように タコ糸で結ぶ
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5
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コンソメと水を入れ 圧力鍋で分 火を切り15分。 出来上がったら キャベツを取り出す
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6
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スープにビーフシチューのルーを入れ ソースを作り 盛り付ける
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コツ・ポイント
食べるときは ナイフをいれ、ミルフィール状になった 断面を見せるとキレイ。 ソースをつけながらいただきましょう。
このレシピの生い立ち
人がたくさん 集まるので、盛り上がるものを！と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
