白菜と豚バラ肉の味噌汁
さつきA
作り方
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1
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豚バラ肉・白菜は、1センチ幅に切る。にんじんは、千切りにする。
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2
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鍋にごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。色が変わったら、野菜を入れて炒め、○を入れて煮る。
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3
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火が通ったら、いったん火を止め、味噌を溶き入れる。再び火を入れ、沸騰直前に火を止める。お椀に盛り完成。
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コツ・ポイント
味噌を入れてから沸騰させないこと（味噌の風味が飛ぶので）
調味料の分量は、お好みで調整してください。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
具材をごま油で炒めたら、風味豊かな味噌汁になるのでは？と昼食用に作りました。
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さつきA
