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材料の人参と玉ねぎを切る。薄めに切るちくわは輪切りにしておいておく
切った野菜をを鍋に入れてお水を多めに入れる☆
一煮立ちさせる
煮立ったらほんだしを入れてちくわを入れて砂糖としょうゆで味付け
再度煮たせてから火を止めて卵を入れる
蓋をして少しおいておく☆そうすると卵がふんふわになる