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簡単大人なスパイシーパウンドケーキ

簡単大人なスパイシーパウンドケーキの画像

Description

赤ワインにも合うピリッとスパイシーなパウンドケーキです。甘さ控えめなので甘いの苦手な方でも喜ばれるケーキです。

材料 （18㎝パウンド型１台分）

○薄力粉
100ｇ
○ベーキングパウダー
小さじ１
○乾燥バジル
大さじ１
○粗挽きブラックペッパー
大さじ２分の１
○粉チーズ
大さじ３
●砂糖
35ｇ
●オリーブオイル
50ｇ
●卵
1個
牛乳
大さじ４

作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れ泡だて器でだまがなくなるように混ぜる（粉類をふるう手間が省ける）

  2. 2

    ●を別のボウルに入れ泡だて器で砂糖が解けるようによく混ぜる

  3. 3

    ２のボウルに１の粉類を入れゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    粉が混ざったら牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    １８０度に余熱したオーブンで３０分焼く

  6. 6

    写真

    焼きあがったら熱いうちにラップにくるみ冷めるまで室温に（しっとりします）

コツ・ポイント

こつなんてありませんが、もっとスパイシーにしたかったら砂糖３０ｇにブラックペッパー大さじ１に変えてもおいしいです。ホットケーキミックスを使う場合は、砂糖とＢＰは抜きで。

このレシピの生い立ち

赤ワインが好きでそれに合うお菓子をと考えました。粉チーズを使ったクッキーはあるのですが、サクサクよりしっとり系が好きなのでパウンドケーキで考えて作ってみました。お酒を飲む人も飲まない人も一緒に食べられるお菓子になりました。
レシピID : 3017616 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月11日
写真
みきみきぴー
粉末バジルがなかったのでバジルペーストで。赤ワインに合いました！

ﾍﾟｰｽﾄいいｱｲﾃﾞｱですね。赤ﾜｲﾝ好きなのでｺﾒ嬉しい

2015年2月28日
初れぽ
写真
urabetch
辛党がケーキ作りに初挑戦。美味しくできました。

辛党の方の初れぽ超うれしいです！ありがとうございます！

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