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昔懐かし♪はちみつ味噌のサツマイモケーキ

昔懐かし♪はちみつ味噌のサツマイモケーキの画像

Description

はちみつ味噌を使った簡単ケーキ。甘じょっぱくて癖になる(笑)
昔懐かしいおばあちゃんの手作りお菓子の味です♪

材料 （パウンド型１台）

薄力粉
50ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵
１個
砂糖
大さじ１
サラダ油
大さじ１
はちみつ味噌
大さじ１
さつまいも(加熱済)
小さめ1/2本
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉・BPはふるっておく。オーブンは170℃で予熱。さつまいもは角切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに卵～はちみつ味噌を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉類を加えてゴムべらで混ぜたら、さつまいもを入れ全体をさっくりと混ぜる。

  4. 4

    シートを敷いた型に生地を流しいれ表面に白ごまをふる。１７０℃のオーブンで焼き色を見ながら２０分くらい焼く。

コツ・ポイント

甘めが好きな方ははちみつ味噌を減らして砂糖を少し増やすといいと思います。
砂糖の代わりにはちみつでも大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

いただき物のはちみつ味噌が余ったので、お菓子に使えないかと試行錯誤して辿りつきました！
レシピID : 3018015 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/16

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昔懐かし♪はちみつ味噌のサツマイモケーキ
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