鶏と水菜の巾着

水菜を1センチ位に切る

鶏ミンチ、卵、水菜、白だし、しょうが、片栗粉を入れて混ぜる

油揚げの中央を巾着になるよう包丁で切る

フライパンにごま油をしき、中火から弱火で5分ずつ、両面を焼きます。
きつね色になったら出来上がり！

お皿に盛り付けてお好みでポン酢やしょうがをつけて食べてください。