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ココナッツオイル☆ガーリックライス

ココナッツオイル☆ガーリックライスの画像

Description

いつものガーリックライスをココナッツオイルで。
ココナッツの甘い匂いと、ガーリックチップのカリカリ食感がくせになる☆

材料 （１人分）

ごはん
お茶碗１杯くらい
ココナッツオイル
大さじ２
にんにく
１片
塩
適量
ブラックペッパー
適量
醤油
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    にんにく
    半分を薄くスライス
    半分をみじん切り

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルとにんにくスライスを入れてから
    弱火にかける

  3. 3

    写真

    時々返しながら、弱火でじっくり
    ニンニクチップを作る

    色がついたら、にんにくを小皿に取り出しておく

  4. 4

    そのままのフライパンに
    にんにくみじん切りとご飯を入れ
    炒める

  5. 5

    塩、ブラックペッパーで味をつけて
    仕上げに醤油を入れて軽く炒める

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて
    ニンニクチップを少しつぶしながら
    パラパラとトッピング
    完成☆

コツ・ポイント

ニンニクチップは弱火でじっくり作って下さい。
強火でやると焦げて苦くなります。

にんにくが好きな人はもっとたっぷり入れてもＯＫ

ロコモコ、チキンソテー、ステーキ
いろいろなメニューに使えそうです(^^)

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを使ったメニューを増やしたかったので
ガーリックライスに。
レシピID : 3020706 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月17日
写真
さくらあんころもち
ココナッツオイルのほんのりとした甘い香りがいいですね

れぽありがとう。こんがり美味しそうな色♪香りも楽しめますね～

2015年5月26日
初れぽ
写真
rarapy
ココナッツオイルは使い始めたばかりですが、美味しくできました！

レポありがとう☆ガーリックチップもいい色にできて美味しそう♪

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( )
KumiDELI
ココナッツオイル☆ガーリックライス
by KumiDELI