サラダ仕立ての正麺

レタスは洗い、水切りをする。ラディッシュは薄切り。半熟ゆで卵を作る。

正麺を茹でて、冷たい水でしめる。

麺の上にサラダとたまごと鶏ハムをのせる。最後に添付のタレをかけまわす。