なんのこった??パンナコッタ☆の画像

Description

簡単♪クリーミーなデザートです。

材料 (4個分)

100cc
砂糖
40g
バニラエッセンス
3滴
50cc
B 熱湯
50cc
B 砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    A
    ゼラチンをを水に入れてふやかす。(15分くらい)

  2. 2

    お鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて弱火でゆっくりと混ぜながら沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。

  3. 3

    火を止めてからAのゼラチンを加え、お鍋を水につけてあら熱を取る。

  4. 4

    あら熱が取れたら今度は氷水にひたして冷まし、型に流す。

  5. 5

    B インスタントコーヒーに湯を注ぎ、砂糖を加えてコーヒーシロップを作る。

  6. 6

    ④と⑤を冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    固まったら型から外しお皿にのせ、コーヒーシロップをかける。

コツ・ポイント

ソースは何でもよいです。お好みでジャムやフルーツ等でも♪
小さい型でひとりぶん作ってもいいし、大きなエンゼル型で作ってパーティーのデザートにするのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習い、おいしかったので♡
レシピID : 302428 公開日 : 06/11/19 更新日 : 06/11/19

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