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野菜を洗う。
ほうれん草は2cmに切り、人参は千切りにして、サッとゆでる。
ぜんまいも2cmに切りゆでる。もやしはシャキシャキ感が残るくらいにゆでる。
にんにく・生姜はみじん切りにしタレの調味料と一緒に煮る。
牛肉を細切りにして、少量のゴマ油で炒める。
皿またはどんぶりにご飯を盛り、2と3の野菜とホールコーン、5の牛肉をきれいに盛り合わせ、4のたれをかける。