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厚揚げの甘煮

厚揚げの甘煮の画像

Description

小さい時から食べていた厚揚げの甘煮です

材料

厚揚げ
1丁
☆だし汁
150cc
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは一口大に切る

  2. 2

    写真

    ☆を煮たたせ、厚揚げを入れる

  3. 3

    写真

    アルミホイルで落し蓋をして、弱火で12〜3分煮る。

    ☆煮汁が全体に行き渡るように、途中鍋を揺する

  4. 4

    写真

    汁気がなくなるまで煮たら完成です

コツ・ポイント

煮汁が全体にからむように、鍋を揺すりながら煮ると、ムラなくできます。

このレシピの生い立ち

厚揚げは、やっぱり甘辛く煮るのが1番美味しい！定番のシンプルな調味料＆覚えやすい量で、煮物を作ってみました
レシピID : 3024688 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (7人)
2017年6月29日
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クックVB86GR☆
初挑戦！！美味しかったです！！

初挑戦いただき大感謝♡美味しく作って下さり嬉しいです〜♡

2017年3月31日
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イギりん
いつもお世話になってめす 家の定番です (*^◯^*)

こちらこそいつも本当にありがとです♡すっかりプロ？！

2016年1月30日
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runa10
だし汁と厚揚げの旨みで調味料少なくてもＯＫですね！美味レシピ感謝

同じレシピと思えないおしゃれさに衝撃！光栄すぎます感謝尊敬♡

2015年12月15日
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美絵さん
色々入れてみたけど、かまぼこが一番好み！１日寝かせると更に美味✨

かまぼこNo.1了解です！作者もやってみます♡研究感謝です！

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厚揚げの甘煮
by ♪USAGI♪