基本の塩豚
Description
韓国料理店で売ってる、茹で豚が大好きですが、量が多いので同じような物を自分で作りました。
材料
作り方
コツ・ポイント
豚肉を洗ってキッチンタウパーで綺麗に拭いてから塩をまぶすと、より美味しいです。
火を止めても茹で汁の中に入れて自然に冷ましておきます。しっとりして美味しいです。
サムギョプサル以外ならロース塊の方が脂身少なくて食べ易いかも。お好みで。
火を止めても茹で汁の中に入れて自然に冷ましておきます。しっとりして美味しいです。
サムギョプサル以外ならロース塊の方が脂身少なくて食べ易いかも。お好みで。
このレシピの生い立ち
簡単にサムギョプサルも食べられます。
サンドイッチにしても美味しいので、沢山作っておくと、色々違った味で楽しめます。
サンドイッチにしても美味しいので、沢山作っておくと、色々違った味で楽しめます。