大根となめこの食べるスープ

Name: 大根となめこの食べるスープ
Yield: ４人分
Ingredients: 豚ひき肉 １５０g; 大根おろし ６００g（１/３本）; なめこ １００g; 生姜 １０g; ごま油 小さじ１; カレー粉 大さじ２; 塩 小さじ１; 醤油 小さじ１

Description

あっさりしてて胃もたれしない野菜たっぷりスープです♪
なめこが入ることでトロミと食べごたえが出ます☆

ロバート馬場裕之

材料（４人分）

豚ひき肉

１５０g

大根おろし

６００g（１/３本）

なめこ

１００g

生姜

１０g

ごま油

小さじ１

カレー粉

大さじ２

塩

小さじ１

醤油

小さじ１

作り方

1

生姜をごま油で熱し香りが出たら豚ひき肉と塩、カレー粉を入れ中火で混ぜながら炒めてください。
2

肉に火が通ったら弱火にし、大根おろしなめこ醤油を入れ弱火でふたをして時々混ぜながら１５分煮たら完成です。

コツ・ポイント

ぽこぽことハネやすいので、必ず弱火でフタをしてください。
やけど、コンロの汚れに注意です。
鳥ひき肉でも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

大根おろしにした時の水分を使って水を使わずスープを作ろうと思いましたฅ۶•ﻌ•♡

レシピID : 3026554 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/02/23

このレシピの作者

ロバート馬場裕之

福岡県北九州市出身。秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成。ボケ担当。
趣味としてやっていた料理がテレビ番組で紹介されると、瞬く間に、その腕前に大注目される。
調味料などを全て自分で手作りするという凝りようで、その味に料理研究家も驚くほど。
KADOKAWAよりレシピ本ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本を発売中。
皆さんと料理で交流していきたいと思うのでよろしくお願いします♪