ぷっくりチョコがけクッキー

バターは室温に戻しておきます。
オーブンは170℃に温めておきます。

ボウルにバターを入れ、ホイッパーでポマード状にします。
上白糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜます。

溶き卵を加えてさらに混ぜます。
ホイッパーをゴムべらにかえて、薄力粉を加え練らないようにさっくり混ぜます。

ラップの上から型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼き、ケーキクーラーで冷まします。

ボウルにデコレーション用のチョコを割り入れ湯煎にかけます。チョコが溶けたら湯煎から外し、サラダ油を加えてよく混ぜます。

クッキーの上の部分をチョコのボウルにくぐらせて、チョコをつけます。クッキングシートの上にそっとおきます。

チョコがけをしていない状態のクッキーです。
このままでも可愛いです(///ω///)♪