簡単、プレーンココナッツオイルケーキ
Description
ふっくら、ふわふわタイプのケーキです。
型の大きさ小さめ(60×125×45H)×2
型の大きさ小さめ(60×125×45H)×2
材料
作り方
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2
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ボールに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
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3
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②に①の粉をいれ、ココナッツオイルを入れ、バニラエッセンスを入れます。
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4
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ゴムべらで切る様に良く混ぜます。
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5
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170度、20分焼きます
型に入れて焼きます。
(60×125×45H)×2
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6
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楊枝を刺してドロッとした生地が付いて来なければよく焼けています
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コツ・ポイント
ココナッツオイルを円を描くように入れると一か所に溜まらず混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
バターを使うケーキをココナッツオイルに変えて作りました。果物などを入れていないので砂糖を調節しました。